Пасха творожная без выпечки

творожная пасха без выпечки

Рецептов творожной пасхи за века существования праздника человечество придумало множество, различными компонентами, вареную и сырую, с цукатами и орехами и пр. У нас же самая простая творожная пасха без выпечки, рецепт с фото в готовом виде. Пасха не выпекается, только в определенной последовательности смешиваются ингредиенты.

1. 500 гр. свежего творога протираются через сито или дуршлаг.

2. Добавляется 200 гр. сметаны.

3. Насыпается 1 стакан сахарной пудры.

4. Добавляется полпачки мягкого сливочного масла.

5. Для аромата натирается меленько цедра лимончика и кладется

щепотка ванилина.

Получится густая гладенькая масса. По желанию в нее можно положить горсть изюма или цукатов, поджаренные орешки, тертый шоколад.

Форма для пасхи должна иметь небольшие отверстия для стекания лишней жидкости. Можно взять специальную пасочницу, но подойдет и обычный дуршлаг. Форма застилается марлей, края ее оставляются свисать.

Заполняется творожной массой, которая слегка утрамбовывается ложкой. Края марли поднимаются, закрывая поверхность пасхи. Сверху ставится гнет, форма ставится в посуду большего объема и убирается в холодильник на 12 часов. Стекающая сыворотка периодически выливается.

Готовая пасха вынимается из формы, освобождается от марли.

творожная пасха

Можно оставить ее белоснежной, а можно украсить как душа пожелает.

Творожная пасха, 2-й рецепт, без выпечки

творожная пасха

В светлый праздник Пасхи хозяйки готовятся встретить его традиционными блюдами – крашеными яйцами, куличом и пасхой. Существует множество способов приготовления пасхи. Я хочу рассказать, как приготовить творожную пасху быстро.
Нам понадобится:

  • 2,5 кг творога
  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • 250 гр сметаны
  • соль по вкусу.

Сливочное масло, сахар и сметану тщательно взбиваем до получения кремообразной массы белого цвета.Творог протираем через сито и тоже тщательно взбиваем.

Обе массы соединяем, добавляем немного соли, и опять тщательно взбиваем.
Полученную смесь помещаем в форму. Если нет специальной, можно использовать куполообразное сито. Сверху кладем небольшой гнет, например, тяжелую тарелку. Ставим в холодильник. Через 10-12 часов пасха будет готова.
Как видите приготовить творожную пасху можно очень легко и быстро.

 

rss подпискаСледить за выходом новых статей на этом сайте

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.